Kmín drcený
Popis
Složení: Kmín drcený (carum carvi)
Země původu: ČR
Díky své pronikavé vůni byl považován za rostlinu, která chrání před zlými kouzly. Roste planě na našich lukách v celé střední a severní Evropě, na Sibiři a v Přední Asii. Kmín se samozřejmě pěstuje i u nás, vlastně ve všech zemích střední Evropy i jinde. Kmín je jedním z nejstarších koření.
Dnes ho přidáváme do pokrmů, které obsahují čili, do kari, salsy a různých omáček. Nejvíc se používá na ochucení polévek a dušených pokrmů. Je součástí mnoha směsí koření. Kmín je typickým chlebovým a pečivovým kořením. Přidává se do brambor, zelí nebo do masových jídel a hub. Lze jím dochutit sýry a uzeniny. Kmín drcený je vhodný i jako dekorativní koření, vzhledem k tomu, že na povrchu ulpívá lépe než kmín celý.
VEGANA - Ivan Starý, Skorotická 713, Ústí nad Labem 40001, E-mail: vegana.cz@seznam.cz
Související produkty
-
Kód: 83/250
-
Kód: 182/250
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.